物美良食记
物美集团1994年创立于北京，是中国最大的多品牌零售商之一，在全国拥有超过1800家多业态门店。
一
物美公司界定要解决的问题
创建物美超市自有食品品牌。
二
理解物美公司的需求
1、物美没有自营食品品牌，不是基于原有品牌进行优化，而是凭空出世，创造一个物美自营食品品牌。
2、食品是一个很大的类别，可以分成更小的品类，比如米面粮油、调味品、生鲜、休闲食品等，他们有不同的品类价值和购买理由，要解决品牌跨品类的问题。
3、要有前瞻性，主动设计品牌资产增值空间。物美自营食品品牌是长在物美超市这个身躯上的肢体，会随着物美超市的成长而成长，要在一开始创造出品牌的战略空间，体现在，如果物美超市能开20年，这个品牌也能用20年；在北京能用，物美超市开到上海，也能用；适用于不同的人群和阶层，适用于消费分化；包容未来可能出现的越来越多的食品类别。“上医治未病”，战略性地创造品牌。
从0到1创造一个品牌，要解决眼前卖货的问题，也要解决以后发展的问题，永远相信品牌会成长，从而埋下基业长青的种子。
三
本质与机会洞察
物美超市自营食品品牌的本质：供应链品质的可视化表达。
超市是零售终端，创造企业卖货、顾客买货的机会，物美超市为何要开发自营品牌食品。
一、更可靠的产品品质和食品安全保障。7-11便利店开发自营食品的原因是，供应商开发能力不足，供应的产品达不到7-11公司要求的品质，只能由7-11自营，我们在其便利店看到的花样繁多、美味可口、新鲜便利的食品，基本上是7-11的自营产品。原因相似，物美超市开发自营品牌食品的原因是，食品是个大类别，有的类别有成熟的品牌和供应商，比如速冻食品类别，思念食品就是一线品牌，产品品质就代表了行业的最高标准，管理成本低；有的类别没有大品牌，比如特产干货类食品，生产供应链短，进入门槛低，供应商规模小，导致产品品质不易把控。物美超市自营产品，降低管理成本，提供给顾客有保障的产品。
站在顾客立场，在物美超市货架的产品都经过了物美超市的资质审核和质量评估，物美超市对这些产品的质量负责，如果有问题，会有一个顾客——物美超市——供应商的追责链。物美自营食品，质量管理从产品审核，向上游延申到采购、加工等产业链环节，对产品质量付全责，本质上就是物美供应链品质的可视化表达，通俗点说，了解物美超市的品质控制，看自营产品就行了。
二、价格带的需要。以速冻水饺为例，思念品牌可以卖到30元产品，但在天津某工厂生产的小品牌只卖到9元，中间有个可以填补的价格带。
填补价格带的需要，是物美自营食品的机会。
三
定位
物美超市自营食品品牌的定位：物美超市自营的优质优价产品，品质向一线高端品牌看齐，价格略高于三线中小品牌。
所有思考和策略都在“物美超市”的框架内进行，不做诸如“未来是否会纳入其他的非食品品类”“考虑品牌在其他渠道销售”的假设，基于对其本质和机会洞察，做务实的定位。
物美超市会基于这个定位，不断开发优质优价的新产品，把产品摆放到货架上，不断强化顾客对物美自营食品优质优价的认知，不打广告、不做大传播，产品摆放到货架就能卖。
四
设计购买理由
“产品摆放到货架就能卖”是我们提出的目标，满足这样的场景需要：物美超市，顾客走到一个货架前挑选产品，知名一线品牌陈列在第五、六层，第三、四层是物美自有产品，下面一、二层是其他品牌产品，顾客通过包装和价格判断，物美产品品质和一线品牌差不多，价格仅仅比下面没印象的品牌稍贵，选择物美自营产品。
为此，我们为其设计了如下有用、务实的购买理由。
1、创意“良食记”品牌名。
物美自营食品品牌孵化于物美超市，应该带有物美超市品牌的基因，所有人都会认为“物美”，就是好产品，同样，所有人都会认为“良食”，就是好产品，和“物美”差不多的意思，“良食记”有品质感，能够降低顾客决策成本。
“良食记”既可以用在酱油产品，也可以打在薯条的包装上，也就是前面说的，品牌名跨品类。
2、“良选食材，良心品质“的品牌价值观。
为了能够给顾客提供有安全保障、有品质的食品，是物美超市自营品牌的初衷和恪守的价值观，顾客能听懂、能明白、能感受得到。
3、“物美良食记良心出良食，有年头”符号
物美超市基本都在北京，对于食品，北京顾客的购买理由是：老北京，比如东来顺的涮羊肉、月盛斋的熟食、北冰洋的汽水、六必居的酱菜等等，老北京的，才是地道有品质的。
为了解决问题，我们杜撰了一个故事画面，给北京顾客“老北京”“老字号”的购买理由。
▲良食记符号
4、包装
包装媒体化设计，占领货架。
以上，我们为物美超市创造出”良食记”品牌。
